Ayudante de cocina

Requisitos del perfil
(Competencias, conocimientos, cursos, experiencia laboral, entre otras)

-Experiencia previa como ayudante de cocinero/a o en cocina (valorable).
-Conocimientos básicos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
-Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
-Rapidez, organización y atención al detalle.
-Disponibilidad horaria (turnos rotativos, fines de semana y festivos).
-Conocimiento y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
-Actitud proactiva, responsable y con ganas de aprender.
-Valorable formación en hostelería o cocina.

Descripción del puesto
(Funciones, responsabilidades y tareas)

-Apoyo en la preparación de alimentos (pelado, corte, limpieza y elaboración básica).
-Asistencia al cocinero/a en la elaboración de platos según indicaciones.
-Mantenimiento del orden y limpieza en la cocina y zonas de trabajo.
-Control y correcta conservación de alimentos y materias primas.
-Preparación de utensilios y organización de estaciones de trabajo.
-Recepción y almacenamiento de mercancías.
-Cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos.
-Colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y eficiente.