Cocinero/a de Línea Rotativo

Preparar y despachar los platos correspondientes a la estación asignada.
- Realizar y mantener el mise en place de la estación.
- Cumplir con recetas, porciones, presentación y estándares establecidos.
- Garantizar rapidez y calidad durante el servicio.
- Mantener la limpieza y organización de su área de trabajo.
- Aplicar correctamente las normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Apoyar al equipo de cocina durante períodos de alta demanda.
- Informar oportunamente cualquier faltante o situación que pueda afectar la operación.