Chef Ejecutivo para Santiago

1 Vacantes
Publicado el 11 de enero en

Hoteleria y Turismo en Santiago, Santiago

Descripción
  • Salario: 55,000.00 $ (Neto mensual)
  • Categoría: Hotelería / Turismo
  • Subcategoría Hoteleria y Turismo
  • Localidad: Santiago
  • Activo desde: 11/01/2019 - 06:01:11 am
  • Jornada: Tiempo Completo
  • Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indefinido
  • Cantidad de Vacantes: 1
  • Educación Mínima: Universidad
  • Años de Experiencia: 5
  • Disponibilidad de viajar: No
  • Disponibilidad de cambio de residencia: No


Chef Ejecutivo
Descripción: Se busca Chef para restaurante de cocina internacional, encargado de supervisar la cocina y el trabajo del personal a su cargo así como supervisar los inventarios, pedidos y menús. Perfil creativo. Experiencia en cocina de alto tráfico, experiencia en creación de menú, manejo de inventarios y costeo. Experiencia manejando personal. Creativo y productivo.



Elaborar con precisión y eficiencia los platos del nuevo local. Control de calidad de cada uno de los ingredientes; creación de fichas técnicas y manuales operativos.



Requerimientos
-Cocinero Profesional.
-Disponibilidad para trabajar en turno rotativo
-Disposición a trabajo bajo presión
-Amplio conocimiento en el puesto que está aplicando.
-Conocimientos en Cocina internacional, menú light y brunches.

-Género Indistinto

-Capacidad de entrenar eficientemente a su equipo.

-Experiencia en apertura de restaurantes es un Plus

-Edad comprendida entre 30 y 52 años
-Experiencia demostrable no menor de 2 años en puestos similares


Debe ser capaz de comunicarse claramente con sus compañeros y con el personal de servicio.

Resistencia física adecuada para trabajar de pie por largos períodos de tiempo


Capacidad para seguir recetas escritas, pesar y calcular ingredientes.

Capacidad de Crear platos a sugerencia de la Gerencia.

Capacidad Organizativa y Sistemática.


Referencias personales y de trabajo comprobables.

Cumplir con toda la documentación requerida para la manipulación de alimentos y condiciones de salud.

Estudios en gastronomía, artes culinarias, alta cocina o afines.

Pueden aplicar candidatos de otras ciudades y países, pero deben tener la posibilidad de mudarse a Santiago, Rep. Dom.


-Propina de Ley

-Beneficios de Ley

-Beneficio de Combustible

-Seguro Complementario

Al postularte al aviso tu currículum registrado será enviado a la empresa ofertante de manera automática.

Agencia de empleo "Orion"
Somos una empresa de reclutamiento basada en valores, con vocación de servicio; dedicada a facilitarle a las empresas, capital humano previamente evaluado, a fin de satisfacer su necesidad de empleados de manera rápida, segura y sin costo; ahorrándoles así, tiempo de espera e inversión en publicidad de vacantes; garantizando el más alto nivel de calidad de nuestros candidatos en todas las áreas, reclutados con el más estricto sentido de la ética profesional. Empresa del sector RRHH / Personal, localizada en Santiago, De 1 a 10 trabajadores Localizada en Santiago, Santiago.
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