Publicado el 08 de noviembre
Cocinero parrillero Con experiencia
Hoteleria y Turismo · Santiago
1 Cantidad de Vacantes
Descripción
Preparar y operar la parrilla
Controlar los puntos de cocción
Realizar la mise en place
Porcionar, sazonar y marinar proteínas
Verificar la calidad y frescura de los productos
Mantener limpia, organizada y sanitizada el área de parrilla
Coordinar los tiempos de salida de los platos
Evitar desperdicios y controlar el rendimiento de las proteínas,
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