Auxiliar de Porcionado Frescos Turno matutino, con experiencia

Objetivos del puesto: verificar los productos ahumados destinados al despacho.
Comprobar las cantidades, pesos, presentación y condiciones de los productos.
Preparar y organizar los pedidos de acuerdo con las solicitudes recibidas.
Verificar que los productos estén correctamente empacados, etiquetados y rotulados.

2. Mantener el control y registro de las salidas de mercancías.

Organizar los productos en las áreas correspondientes, respetando el sistema PEPS (primero en entrar, primero en salir).
Velar por el mantenimiento de la cadena de frío durante el almacenamiento y despacho.
Reportar cualquier producto deteriorado, defectuoso o que no cumpla con los estándares establecidos.
Mantener limpia y organizada el área de despacho.
Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad industrial.
Apoyar en la carga y entrega de los productos cuando sea requerido.
Realizar otras funciones relacionadas con el puesto, según las instrucciones de su supervisor.

3. Manejo y manipulación de alimentos.
Control de inventarios.
Preparación de pedidos.
Rotulación y etiquetado.
Normas básicas de higiene e inocuidad alimentaria.

4. Competencias requeridas
Responsabilidad.
Organización y planificación.
Atención al detalle.
Agilidad y dinamismo.
Trabajo en equipo.
Comunicación efectiva.
Seguimiento de instrucciones.
Honestidad y compromiso.

5. Condiciones y exigencias del puesto

Capacidad para permanecer de pie durante la jornada laboral.
Realizar esfuerzos físicos moderados.
Manipular y trasladar productos.
Disponibilidad para trabajar en ambientes refrigerados.
Uso obligatorio de equipos de protección personal y uniformes establecidos.