Jefe de partida

1 Vacantes
Publicado el 04 de agosto en

Hoteleria y Turismo en Santo Domingo Este, Santo Domingo

Descripción
  • Salario: A convenir
  • Categoría: Hotelería / Turismo
  • Subcategoría Hoteleria y Turismo
  • Localidad: Santo Domingo Este
  • Activo desde: 04/08/2022
  • Jornada: Tiempo Completo
  • Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indefinido
  • Cantidad de Vacantes: 1
  • Educación Mínima: Educación Básica Primaria
  • Disponibilidad de viajar: Si
  • Disponibilidad de cambio de residencia: Si

Buscamos un Chef de Partie profesional para sorprender a los clientes de nuestro establecimiento con una excelente cocina según las recetas y especificaciones del chef. Su trabajo será un factor importante para la satisfacción de un cliente. El objetivo final es ampliar nuestra clientela y nuestra reputación para garantizar el éxito a largo plazo.



Responsabilidades:



- Preparar menús en colaboración con colegas

- Garantizar la adecuación de los suministros en las estaciones de cocina

- Prepare ingredientes que deben estar disponibles con frecuencia (verduras, especias, etc.)

- Siga la guía del chef ejecutivo o el sous chef e infórmese sobre nuevas formas de presentación o platos

- Esfuércese por optimizar el proceso de cocción prestando atención a la velocidad y la calidad

- Hacer cumplir estrictos estándares de salud e higiene y

- Ayudar a mantener un clima de cooperación fluida y amistosa



Requisitos:



- Experiencia comprobada en un rol de Jefe de Partida

- Excelente uso de varios métodos de cocción, ingredientes, equipos y procesos de equipos

- Capacidad para realizar múltiples tareas y trabajar eficientemente bajo presión y

- Conocimiento de las mejores prácticas culinarias.





Las personas interesadas y calificadas deben enviar su CV/currículum vitae para su revisión y procesamiento inmediato de la solicitud.


Al postularte al aviso tu currículum registrado será enviado a la empresa ofertante de manera automática.

BEPENSA DOMINICANA
We are a global hospitality company with widely recognized, industry leading brands and a tradition of innovation developed over our more than fifty-year history. And we apply sophisticated analysis, supported by technology, to achieve an optimum balance between hotel occupancy and room rates in all market conditions. Empresa del sector Hostelería / Turismo, localizada en Santo Domingo, Más de 1000 trabajadores Lee la descripción de esta empresa Localizada en Santo Domingo, Santo Domingo Este.
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