Gerente de operaciones y ventas conocimiento en el area de gastronómia

Responsabilidades
Supervisar y optimizar operaciones diarias del restaurante y producción de alimentos.
Coordinar y liderar al equipo con autoridad y respeto.
Controlar inventarios, compras y costos operativos.
Gestionar el personal: horarios, rendimiento y clima laboral.
Dar seguimiento a ventas, presupuestos y reportes financieros.
Apoyar y proponer estrategias de marketing y promociones (en redes sociales y en punto de venta).
Velar por la calidad del servicio y la experiencia del cliente.

Perfil que buscamos:
Persona con amplio conocimiento en como hacer funcionar toda la logística de una empresa inclinado en el área de gastronómica, o áreas afines.
Experiencia previa en restaurantes, catering o food service (mínimo 2 años).
Don de mando, liderazgo positivo y enfoque en resultados.
Conocimientos básicos en marketing digital y ventas.
Organizado, proactivo y con mentalidad de crecimiento.
Manejo de herramientas digitales (Excel, WhatsApp Business, Google Drive, etc.).