Chef Ejecutivo Todos los turnos
1 VacantesHoteleria y Turismo en Santiago, Santiago
- Salario: 137.690,00 $ (Mensual)
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Santiago
- Activo desde: 14/04/2024
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indefinido
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Universidad
- Años de Experiencia: 5
- Disponibilidad de viajar: Si
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
El Chef Ejecutivo será responsable de liderar y supervisar todas las operaciones culinarias de nuestros restaurantes de alta gama, incluyendo la creación de menús innovadores y la gestión de equipos de cocina. Buscamos un perfil con experiencia internacional en cocinas de renombre, que aporte conocimientos avanzados en técnicas culinarias y gestión de cocinas de alto rendimiento.
Crear y desarrollar menús innovadores, respetando los más altos estándares de calidad y creatividad.
Gestionar y entrenar a los equipos de cocina, asegurando la excelencia en el servicio.
Supervisar la selección y preparación de alimentos, manteniendo rigurosos estándares de higiene y seguridad.
Colaborar con la dirección en la definición de estrategias para la mejora continua del servicio gastronómico.