Jefe de Bar para Santiago

1 Vacantes
Publicado el 11 de enero en

Hoteleria y Turismo en Santiago, Santiago

Descripción
  • Salario: 15,000.00 $ (Neto mensual)
  • Categoría: Hotelería / Turismo
  • Subcategoría Hoteleria y Turismo
  • Localidad: Santiago
  • Activo desde: 11/01/2019 - 06:01:11 am
  • Jornada: Tiempo Completo
  • Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indefinido
  • Cantidad de Vacantes: 1
  • Educación Mínima: Universidad
  • Años de Experiencia: 2
  • Disponibilidad de viajar: No
  • Disponibilidad de cambio de residencia: No

Jefe de Bar
Educación y Formación: Carrera Técnica y/o Licenciatura en Hotelería

Idiomas: Ingles Avanzado

Conocimientos Específicos:

Conocimiento de gastronomía internacional, normas de calidad, Experiencia en creación y costeo de menú de bebidas, manipulación e higiene en bebidas, conocimientos sobre vinos y coctelería, manejo de personal, estándares de servicio internacionales, Costeo de bebidas y cócteles, disponibilidad de horario y manejo de paquete office.

Debe tener la capacidad y experiencia para entrenar bartenders bajo se cargo.

Experiencia en otras Compañías (en caso de selección externa):

Experiencia mínima 2 años

COMPENTENCIAS

Apertura a la Innovación

Pensamiento Analítico
Proactividad para la Excelencia
Comunicación e Influencia
Orientación al Servicio
Desarrollo del Compromiso y el Talento
Trabajo en Equipo

Responsabilidades
-Creación y Costeo inicial de menú de bebidas
-Auditoría y costeo aleatorio de bebidas semanales
-Creación de bebidas para actividades especiales
-Creación de fichas técnicas y recetas de bebidas
-Gestión de todo el proceso de Manipulación e higiene en su área.
-Entrenamiento efectivos y gestión disciplinaria del equipo de Bar.

Beneficios
Salario Base: RD$15,500 + Propina
Beneficios de ley
Otros beneficios en proceso de negociación.

Al postularte al aviso tu currículum registrado será enviado a la empresa ofertante de manera automática.

Agencia de empleo "Orion"
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